Základní občerstvení do vinného sklepa: 350 Kč - 300 g/os

počet porcí
min. 8 porcí

Výběr sýrů z nabídky sýrárny Kroupa a Vican - 80 g/os

Výběr regionálních uzenin z nabídky řeznictví U Rybků Podivín a řeznictví Žurek – 80 g/os

Škvarková pomazánka - 80 g/os

Nakládaná zelenina více druhů - 50 g/os

Domácí chléb 2 ks/os

Rozšířená nabídka občerstvení do vinného sklepa: 420 Kč - 370 g/os

počet porcí
min. 8 porcí

Výběr sýrů z nabídky sýrárny Kroupa a Vican – 80 g/os

Výběr regionálních uzenin z nabídky řeznictví U Rybků Podivín a řeznictví Žurek - 80 g/os

Variace hummusu (z kari, červené řepy, špenátu) – 60 g/os

Terina s kachními játry a tymiánem, cibulové chutney - 50 g/os

Kuskus s granátovým jablkem, červenou cibulkou a salátovou okurkou - 50 g/os

Nakládaná zelenina více druhů -  50 g/os

Domácí chléb – 2 ks/os

Nabídka občerstvení do sklepa s teplou večeří: 570 Kč - 380 g/os

počet porcí
min. 8 porcí

Crostini s marinovaným lososem, créme fraiche s bylinkami a citronem – 2 ks/os 

Výběr sýrů z nabídky sýrárny Kroupa a Vican, plněné hermelíny, nivové koule - 80 g/os

Výběr regionálních uzenin z nabídky řeznictví U Rybků Podivín a řeznictví Žurek – 80 g/os

Tarhoňový salát s fenyklem, sušenými rajčaty, okurkou, bylinkami a citronem – 50 g/os

Zveřinový guláš na červeném víně se sušenými houbami – 100 g/os

Nakládaná zelenina více druhů – 50 g/os

Variace pečiva – 4 ks/os

Koláčky – 2 ks/os

Nabídka teplých pokrmů

Telecí tatarák, okurčičky, cibulky, kapary, opečený chléb, česnek 100 g
159 Kč
počet porcí
min. 8 porcí
Kuřecí stehno na myslivecký způsob s houbami, bílým vínem a zeleninou 200 g
135 Kč
počet porcí
min. 8 porcí
Telecí pavouček konfitovaný s bílým vínem, zahradními žampiony a kořenovou zeleninou 150 g
189 Kč
počet porcí
min. 8 porcí
Beef bourguignon – hovězí kýta na červeném víně se žampiony a bylinkami 150 g
198 Kč
počet porcí
min. 8 porcí
Pečená vepřová kýta na bílém víně s kořenovou zeleninou 150 g
148 Kč
počet porcí
min. 8 porcí
Vepřové koleno, vykoštěné, pomalu pečené na plzeňském pivu a rozmarýnu, podávané s hořčicí, křenem, čerstvou a sterilovanou zeleninou, domácí chléb 200 g
189 Kč
počet porcí
min. 8 porcí
Banketové řízky z kuřecích prsou smažené v trojobalu 150 g
130 Kč
počet porcí
min. 8 porcí

Přílohy

Jasmínová rýže s pažitkou
45 Kč
počet porcí
min. 8 porcí
Restované fazolové lusky s cibulkami a olivovým olejem
50 Kč
počet porcí
min. 8 porcí
Restovaná zelenina s bylinkami na olivovém oleji
50 Kč
počet porcí
min. 8 porcí
Pečené brambory s máslem a bylinkami
45 Kč
počet porcí
min. 8 porcí

Dezerty

Moravské koláčky různé druhy
22 Kč
počet porcí
min. 8 porcí
Mascarpone krém s amarettem, sezónní ovoce
46 Kč
počet porcí
min. 8 porcí
Panna cotta se sezónním ovocem
43 Kč
počet porcí
min. 8 porcí
Lokše s povidly a mákem
58 Kč
počet porcí
min. 8 porcí
Čokoládová pěna se skořicí a bobulovým ovocem
43 Kč
počet porcí
min. 8 porcí

Dokončení objednávky

Vinařství:
Vinařství Baláž

Tuto nabídku realizujeme od počtu 8 osob
pro přichystání občerstvení je nutno objednat minimálně 4 dny před návštěvou vinaře.
Ceny se mohou v průběhu roku měnit